Una filiera dei cereali e del pane a km zero, dalle aziende agricole alla commercializzazione, fino alle tavole dei consumatori, passando attraverso processi di...
Per chi non si accontenta di mangiare la carne, da oggi sarà anche possibile berla grazie all’ultima tendenza della mixology nata negli Stati Uniti...
Una recente ricerca scientifica condotta dalla Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige ha scoperto gli effetti benefici di “batteri trentini” identificati in formaggi...
25 anni, una formazione acquisita in una delle scuole di pasticceria più famose e rinomate a livello internazionale, l’apprendimento dai veri maestri del mondo...
Un lunghissimo ponte di vacanze primaverili significa solo una cosa: il ritorno della grande grigliata e del buon vino all’aria aperta. Tredici giorni “di...
Hanno lavorato fianco a fianco con i piĂą importanti chef stellati. Hanno incontrato personaggi e opinion leader del mondo del food e della ristorazione....
Da venerdì 22 a domenica 24 marzo 2019, ospitato nella cornice di Piazza Centemero e Paleari a Monza, si terrà l’iniziativa "Alto Adige a Tavola". L’evento...
Storico punto di riferimento per generazioni di monzesi, Speedy ha spento 30 candeline nel nuovo locale in via Moncenisio tra l’affetto e la vicinanza...